無添加、ペプチド化「味わいだし」で食から始める美容と健康
ペプチドリップ株式会社|山口県山陽小野田市大字鴨庄7ー6

味わいだしを主とした粉末無添加だしの製造・販売を行なっております。
塩・化学調味料・酸化防止剤は一切使用せず、無添加にて製品化可能です。
各種OEMも請け負っておりますのでお気軽にお問い合わせください。

味わいだし

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GWいかがお過ごしでしょうか?

おはようございます。

皆さまごゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか?

私は慣れない10連休に戸惑い、特に予定の無い10連休になってしまいました。

朝起きて「味わいだし」を1杯飲み、何をしようか考えている内に3日間が過ぎております。

今日で平成が終わるという事もあり、ブログを更新してます。

明日5月1日から「令和」

令和最初のイベントですが、5月11日に広島県のマツダスタジアムで試飲、唐揚げの販売を行います。

弊社所在地は山口県山陽小野田市で、ふるさと納税の返礼品に「味わいだし」を採用していただいております。

今回はその山陽小野田市がマツダスタジアムでイベントを行うという事で、ふるさと納税PRイベントとなっており、そちらに参加させていただきます。

味わいだしの試飲、味わいだしを下味にした唐揚げの販売を行わせていただきます。

プロ野球の試合も行なっており、11日は横浜D eNAベイスターズとの試合です。

当日試合観戦に行く予定の方々、是非マツダスタジアムカバ広場までお越し下さい♪

私の出身大学野球部OBや後輩が所属しているチーム同士の試合なので、

個人的に試合観戦がしたいです。切実に。



5月はイベントが盛りだくさんとなっておりますので、また後日ご報告させていただきます。

ブログではなく、SNSでのお知らせとなりそうです。
2019年04月30日 08:53

新商品【味美食~ジャンボリーキ~】

こんにちは。

ついに新商品の完成目途が立ちました!

商品名は【味美食~ジャンボリーキ~】
※【あじびしょく】と読みます。

原材料は「ジャンボリーキ、カツオ、昆布、塩」となっております。

味わいだしとの違いは

「塩」が入った事、原材料が少なくなった事の2点です。

塩が入っていると言っても全体の4%のみとなっております。

商品が200g入りとなっておりますので、8g食塩が入っております。

他商品で、「何g塩が入っています。」と明言されている商品はなかなか無いかと思います。

私たちがこのように言えるのは入っている量が少なく、塩や添加物に味の美味しさを助けてもらっていないからです。

味わいだしと同様に天然素材のみで作る事に拘りは持っております。

塩もただの塩ではなく、五島灘で取れる塩を使っており、塩辛さが後に残らないまろやかな塩味が特徴のモノを使っております。

なぜ塩を入れたのか…

「塩が全く入ってないのも嬉しいけど、塩分はそこまで気にしていないから最初からある程度入れてほしい」

というお客様の声が多くあったからです。

味わいだしを使っていただいている方々はご理解いただいているかと思いますが、

本当の無添加だしというのは「薄味」です。

ご自分でだしを取っている方も知っているかと思います。

現代人が好む「濃い味」ではありません。

しかし「薄味」のだしに、「塩」を一つまみ入れるだけで全く違った、深みのある味に変わります。

味美食はその手間を省き、最初から「味の深み」を出しております。

大さじ1杯に入る塩分は、約0.7gです。

塩分を気にされている方は、どのくらい摂取したのかを理解できるよう

何g入れたかを記載しております。

ようやくシールやリーフレットのデザインが決まり、5月のゴールデンウイークが終わったら納品される予定です。

店舗での販売はもう少し先になりますが、先行して

ライン@のお友達から販売させていただきます。

ご興味のある方は、ホームページにあるライン@の友達登録ボタンから、登録後、ご連絡下さい。
2019年04月23日 15:40

工場見学

本日は大分県からお客様が来社されました。

昨年よりお取引を始めさせていただいており

弊社PBの味わいだしを販売していただいております。

前泊していただき、本日弊社工場を見学していただきます。

弊社の工場は2階建てで、1階部分が粉末だしを内袋へ充填する工程。

2階部分で内袋に入れた粉末だしを外袋に入れ、段ボールに入れる最終工程となっております。

弊社工場は、ISO22000も本年取得(1部商品での取得)し

これまでよりさらにお客様へ安心して、ご使用いただけるようになったかと思います。

工場見学はお取引させていただいているお客様、皆様にご要望があれば行っております。

ご希望されるお客様がいらっしゃいましたら、いつでもお申し付けください。
 
2019年04月18日 15:51

料理教室開催してます。

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味わいだしを使った料理教室を開催しております。

場所は山口県岩国市のスポーツコンプレクスにて行っております。

不定期ですが月に2回程開催しております。

自然派料理研究家のMitsuko様をお招きし、味わいだしを使ったレシピを1回の開催で4~6品ほど

レシピを提供していただいております。

だいたいいつも10名前後ご参加いただいております。

山口県の岩国市という事もあり、なかなか参加出来ないという方が多いですので、

YouTubeに料理教室の動画を投稿しております。

こちらの動画は毎週金曜日を目途に投稿しております。
※珍しく忙しい時は投稿できておりません。ちなみに来週は投稿出来そうにありません(笑)

次回の開催は4月25日となっております。

ぜひご興味ある方は、ご連絡下さい。

(写真はYouTubeに投稿した動画の1つです。)
2019年04月15日 13:09

柚子赤こしょう(法人様向け)

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本日は弊社の仕入れ商品についてご紹介いたします。

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【柚子赤こしょう】です。
内容量:80g
賞味期限:常温300日

(特徴)
九州産原料のみを使用した老舗メーカー製造の柚子赤こしょうとなります。

通常の柚子胡椒と比べて塩分を約5%カットしており、スタンドパックに入れております。

スタンドパックに入れる事で、瓶タイプの商品よりも空気に触れる面積が小さくなりますので、塩の結晶を防ぎ、変色を遅らせます。

ご使用の際に適量使用出来る事が衛星的で人気の商品となっております。


掲載しております写真は「赤柚子胡椒」ですが、通常の「青」タイプもございます。

こちらの商品は、今全国で販売されている非常に人気の高い商品となっております。

こちらは、味わいだしと違い個人のお客様向けでは販売しておりませんので、ご注意下さい。

個人のお客様で販売店舗情報が知りたい方がいらっしゃいましたら、ラインメールにてお問合せ下さい。

こちらはスタンドパックだけでなく、瓶タイプや業務用の大容量入りも対応しておりますし、OEMにも対応しております。

興味のある方は是非ご連絡下さい。
 
2019年04月15日 12:21

YouTube投稿を開始しました。

久しぶりの更新です。

昨年末あたりからYouTubeに動画を投稿し始めましたので、お知らせ致します。

山口県岩国市にて料理教室を月に1〜2回程開催しており、その様子を撮影し投稿しております。

編集も行なっておりますが、まだまだ初心者なので今後の成長を楽しみにしていてください(笑)

毎週金曜日を目処に投稿しております。

毎日の料理の参考にしていただければ幸いです。


最近は無臭ニンニクと澱粉分解物に対するお問い合わせや味わいだしの使い方に対するご質問をたくさんいただきます。

近い内にご質問いただいた内容をブログで紹介し、回答させていただきます。


 
2019年03月22日 14:15

サイト名変更

こんにちは。

2019年1月よりこちらのホームページや販売サイト、SNS等をペプチドリップ(株)と共同で更新していく事となりました。

私自身もペプチドリップ(株)と共に成長していければと考えております。

これまで通り、更新等は私毛利が行なっていきます。

ホームページにいたっては完全に移行しきれていない点が多々あり、

見にくくわかりづらい点もあるかと思います。

なるべく早く完全移行出来るように致しますので、もうしばらくお待ちいただければ幸いです。

私もペプチドリップ(株)も想いは同じで、より多くの人の健康をサポートしたいと心から思い活動しております。

どうか今後とも宜しくお願い致します。

2019年01月11日 14:10

味わいだし通販番組のお知らせ

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こんにちは。

久しぶりの更新になりました。

本日はタイトル通り、味わいだしの通販番組を行う事となりましたので

そのご報告です。

詳細(日時等)は未定で、番組はBSのフォックスとフォックスムービーにて放送致します。

※私は衛星放送は契約していないので、フォックスがどのような番組?なのか分かりません(笑)

約2分半程の放送なります。

また詳細確定次第、SNSやブログでお知らせさせていただきます。

お楽しみに♪

2018年12月13日 14:27

味わいだしで断食生活最終日

こんにちは。
26日に無事終了し、昨日久しぶりの食事をとりました。
断食生活は、本来準備食と回復食が必要です。
断食をする日にちと同じ日にち分準備が必要です、
(3日断食するなら3日は準備)
私の場合、思い立ってすぐ行動してしまったので、準備はせずに
すぐ断食生活に入りました。
調べると、皆様にはお勧めしない、危険なやり方のようです。
危険なやり方ではありましたが、体調が悪くなる事も無く無事終了できたのは
味わいだしのお陰だと勝手に思っております(笑)
断食生活を通して感じた事は
食事(食べ物)の有り難みがわかった
集中力が増した
体が軽くなった気がして運動がしたくなった
この3つでした。
集中力が増したような気がしましたし、食事に当てる時間が無い分
仕事がいつもの、2倍ほど捗りました。
いつもより早く起きるようになったので、朝ウォーキングを行いました。
運動する事で空腹を忘れる事ができました。
その分味わいだしと水を少しだけ多く摂取しましたが。

今回の経験は今後の私の活動において、とても貴重な体験だったと思っております。
もし皆様もやってみようと思う方がいらっしゃいましたら
お気軽にお問い合わせ下さい。
私の経験に基づくアドバイスしかできませんが、何かしら役に立てるかと思います。

味わいだしに関するご質問は常時受け付けておりますので、いつでもお問い合わせ下さい。
2018年10月28日 16:34

味わいだしで3日間断食生活(2日目)

ペプチドマーク_スマホ

おはようございます。

味わいだしと水だけで断食生活2日目です。

2日目の過ごし方ですが、6時半に起床すると、物凄い空腹感でした。

これを忘れる為に朝からウォーキングを行いました。

約2kmを25分かけて歩き帰宅すると、空腹感は収まりました。

朝食替わりの味わいだしを1杯飲み、事務作業。

お昼ご飯の事を考えなくて済み、食べる時間も必要ありませんのでかなり捗りました。

(お昼も12時半頃に味わいだしを1杯飲んでます。)

16時頃再度空腹感が襲ってきましたが、味わいだし2杯、水1杯で何とか凌ぎ就寝。

体重は1.2kg減。

これは個人差がありますので、あまりダイエットとしては向いていないかもしれません(笑)

 

2日目にして食べ物の大切さが身に染みてわかりました。

これまで、普段の食事で何も考えず食べていました。

体の事も考えず美味しい物を食べ、お腹が空いたら食べるだけ。

どれだけ贅沢で不健康な生活をしていたかを考えさせられました。

普段試飲会の時もお客様に申し上げておりますが、味わいだしは「薄味」です。

本当の出汁には市販されているような濃い味はありません。

味わいだしには塩分がほとんどなく、イワシやカツオに含まれるナトリウム、海の食材を使用しておりますので、付着した海水くらいです。

100g当たりの食塩相当量は4.29gと他製品と比べ格段に少ない事がわかります。

他製品は原材料部分を見ていただくと分かりますがほとんど「食塩」が入っているかと思います。

他製品を食べなれている方々からすると味わいだしはかなり薄味です。

味わいだしは、原材料の他に無駄なものは一切使用していないので「出汁本来の旨味=薄味」と感じてしまいます。

※普段から自分で出汁を取っている方々は、味わいだしの旨味が分かっていただけます。

断食生活を始めての変化ですが、味のついたものを一切口にしないようになると味わいだしがとても濃厚なスープに感じてきました。

生きていくのに必要なエネルギー、栄養分を摂取している感覚が実感できました。

今は3日目の朝です。

今回の断食は本日で終了となりますが、この生活は定期的に行っていこうと思います。

3日目の記事はまた明日記載致します。

2018年10月26日 09:01
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