無添加、ペプチド化「味わいだし」で食から始める美容と健康
ペプチドリップ株式会社|山口県山陽小野田市大字鴨庄7ー6

味わいだしを主とした粉末無添加だしの製造・販売を行なっております。
塩・化学調味料・酸化防止剤は一切使用せず、無添加にて製品化可能です。
各種OEMも請け負っておりますのでお気軽にお問い合わせください。

味わいだし

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【新商品】味美食〜ジャンボリーキ〜

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こんにちは。

GW明けからかなりバタついてしまい、SNS等の更新が滞ってしまいました。

申し訳ありません。

ようやく前々からご案内しておりました新商品の

味美食〜ジャンボリーキ〜の発売日が決まりました。

200gで960円(税抜)となっており、味わいだしよりもお買い求め易くなっております。

理由は簡単で、イワシ、椎茸の2種類を使っていないからです。

原材料はジャンボリーキ(無臭ニンニク)、昆布、カツオ、食塩(8g)となっております。

余計な添加物は入れておりませんが、今回の分は「食塩」が8g/200g中入っております。

食塩を入れる事で、イワシと椎茸の旨味が抜けた分を補い、味にまとまりをだしております。

8g入っていると明言する事で、塩分を気にしている方も計算し易く、安心してお召し上がりいただけるかと思います。

その他の情報につきましては、発売日以降にお話しさせていただきます。

味美食〜ジャンボリーキ〜を使用したレシピはすでにYouTubeに公開しております。
(ドレッシング編です)

LINE@、メール、お電話にて、ご注文承っております。

発売日をお楽しみに♪
 
2019年05月13日 15:03

GWいかがお過ごしでしょうか?

おはようございます。

皆さまごゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか?

私は慣れない10連休に戸惑い、特に予定の無い10連休になってしまいました。

朝起きて「味わいだし」を1杯飲み、何をしようか考えている内に3日間が過ぎております。

今日で平成が終わるという事もあり、ブログを更新してます。

明日5月1日から「令和」

令和最初のイベントですが、5月11日に広島県のマツダスタジアムで試飲、唐揚げの販売を行います。

弊社所在地は山口県山陽小野田市で、ふるさと納税の返礼品に「味わいだし」を採用していただいております。

今回はその山陽小野田市がマツダスタジアムでイベントを行うという事で、ふるさと納税PRイベントとなっており、そちらに参加させていただきます。

味わいだしの試飲、味わいだしを下味にした唐揚げの販売を行わせていただきます。

プロ野球の試合も行なっており、11日は横浜D eNAベイスターズとの試合です。

当日試合観戦に行く予定の方々、是非マツダスタジアムカバ広場までお越し下さい♪

私の出身大学野球部OBや後輩が所属しているチーム同士の試合なので、

個人的に試合観戦がしたいです。切実に。



5月はイベントが盛りだくさんとなっておりますので、また後日ご報告させていただきます。

ブログではなく、SNSでのお知らせとなりそうです。
2019年04月30日 08:53

新商品【味美食~ジャンボリーキ~】

こんにちは。

ついに新商品の完成目途が立ちました!

商品名は【味美食~ジャンボリーキ~】
※【あじびしょく】と読みます。

原材料は「ジャンボリーキ、カツオ、昆布、塩」となっております。

味わいだしとの違いは

「塩」が入った事、原材料が少なくなった事の2点です。

塩が入っていると言っても全体の4%のみとなっております。

商品が200g入りとなっておりますので、8g食塩が入っております。

他商品で、「何g塩が入っています。」と明言されている商品はなかなか無いかと思います。

私たちがこのように言えるのは入っている量が少なく、塩や添加物に味の美味しさを助けてもらっていないからです。

味わいだしと同様に天然素材のみで作る事に拘りは持っております。

塩もただの塩ではなく、五島灘で取れる塩を使っており、塩辛さが後に残らないまろやかな塩味が特徴のモノを使っております。

なぜ塩を入れたのか…

「塩が全く入ってないのも嬉しいけど、塩分はそこまで気にしていないから最初からある程度入れてほしい」

というお客様の声が多くあったからです。

味わいだしを使っていただいている方々はご理解いただいているかと思いますが、

本当の無添加だしというのは「薄味」です。

ご自分でだしを取っている方も知っているかと思います。

現代人が好む「濃い味」ではありません。

しかし「薄味」のだしに、「塩」を一つまみ入れるだけで全く違った、深みのある味に変わります。

味美食はその手間を省き、最初から「味の深み」を出しております。

大さじ1杯に入る塩分は、約0.7gです。

塩分を気にされている方は、どのくらい摂取したのかを理解できるよう

何g入れたかを記載しております。

ようやくシールやリーフレットのデザインが決まり、5月のゴールデンウイークが終わったら納品される予定です。

店舗での販売はもう少し先になりますが、先行して

ライン@のお友達から販売させていただきます。

ご興味のある方は、ホームページにあるライン@の友達登録ボタンから、登録後、ご連絡下さい。
2019年04月23日 15:40

工場見学

本日は大分県からお客様が来社されました。

昨年よりお取引を始めさせていただいており

弊社PBの味わいだしを販売していただいております。

前泊していただき、本日弊社工場を見学していただきます。

弊社の工場は2階建てで、1階部分が粉末だしを内袋へ充填する工程。

2階部分で内袋に入れた粉末だしを外袋に入れ、段ボールに入れる最終工程となっております。

弊社工場は、ISO22000も本年取得(1部商品での取得)し

これまでよりさらにお客様へ安心して、ご使用いただけるようになったかと思います。

工場見学はお取引させていただいているお客様、皆様にご要望があれば行っております。

ご希望されるお客様がいらっしゃいましたら、いつでもお申し付けください。
 
2019年04月18日 15:51

料理教室開催してます。

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味わいだしを使った料理教室を開催しております。

場所は山口県岩国市のスポーツコンプレクスにて行っております。

不定期ですが月に2回程開催しております。

自然派料理研究家のMitsuko様をお招きし、味わいだしを使ったレシピを1回の開催で4~6品ほど

レシピを提供していただいております。

だいたいいつも10名前後ご参加いただいております。

山口県の岩国市という事もあり、なかなか参加出来ないという方が多いですので、

YouTubeに料理教室の動画を投稿しております。

こちらの動画は毎週金曜日を目途に投稿しております。
※珍しく忙しい時は投稿できておりません。ちなみに来週は投稿出来そうにありません(笑)

次回の開催は4月25日となっております。

ぜひご興味ある方は、ご連絡下さい。

(写真はYouTubeに投稿した動画の1つです。)
2019年04月15日 13:09

YouTube投稿を開始しました。

久しぶりの更新です。

昨年末あたりからYouTubeに動画を投稿し始めましたので、お知らせ致します。

山口県岩国市にて料理教室を月に1〜2回程開催しており、その様子を撮影し投稿しております。

編集も行なっておりますが、まだまだ初心者なので今後の成長を楽しみにしていてください(笑)

毎週金曜日を目処に投稿しております。

毎日の料理の参考にしていただければ幸いです。


最近は無臭ニンニクと澱粉分解物に対するお問い合わせや味わいだしの使い方に対するご質問をたくさんいただきます。

近い内にご質問いただいた内容をブログで紹介し、回答させていただきます。


 
2019年03月22日 14:15

味わいだし通販番組のお知らせ

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こんにちは。

久しぶりの更新になりました。

本日はタイトル通り、味わいだしの通販番組を行う事となりましたので

そのご報告です。

詳細(日時等)は未定で、番組はBSのフォックスとフォックスムービーにて放送致します。

※私は衛星放送は契約していないので、フォックスがどのような番組?なのか分かりません(笑)

約2分半程の放送なります。

また詳細確定次第、SNSやブログでお知らせさせていただきます。

お楽しみに♪

2018年12月13日 14:27

お問合せに関して

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こんにちは。

本日ですが、最近多いお問合せ内容に関して書かせていただきます。

個人のお客様からのお問合せ

Q 保存するときは常温で大丈夫?

A 未開封であれば常温で問題ありません。

  一度開封されましたら、冷蔵庫での保存をお勧めしております。

  タッパーや瓶などに移して保存すると使い易さも増します。

 

Q 加熱しないといけませんか?

A 味わいだしは加熱しなくてもお召し上がりいただけます。

  野菜に揉みこんで3~4時間程冷蔵庫で寝かせるだけで浅漬けが出来上がります。

  塩も少々同時に揉みこむとより美味しく召し上がれます。

  自分で塩分量を調整できるので健康管理も行えます。

 

Q 澱粉分解物とは何ですか?

A 澱粉分解物はキャッサバイモ(タピオカ)の澱粉です。

  キャッサバイモは遺伝子組み換えが出来ない為安全で、自然のものを使用しております。

  澱粉を発酵、分解して水あめ状になる前までで原料としております。

  他(イワシ、カツオ等)原料のエキスを独自技術で抽出し濃縮後、

  乾燥させる工程において澱粉分解物を加える事で、エキスをより乾燥させる性質をもっております。

 

Q 無臭ニンニクが入っているけど臭くなりませんか?

A 無臭ニンニクですが、ニンニクとは全く別の種類となります。

  こちらに関しては過去のブログに記載しておりますので、お手数お掛けしますが、ご確認下さい。

 

Q どのような料理に使うのですか?

A どのような料理にもご使用いただけます。

  味噌汁や卵焼き、チャーハン、カレーなど全ての料理にお好みで振りかけたり、混ぜたりできます。

  隠し味にもなりますし、カルシウムなどの栄養素を料理にプラス出来ます。

  他の出汁製品と違い、粉末で全て溶けきりますので料理の邪魔になりませんし、見た目が損なわれる事もありません。

  Facebook、Instagramなどでお客様からいただいた料理紹介を行っておりますのでご確認下さい。

 

 

お客様からご質問いただき次第またこのような形で皆様に共有出来ればと思っております。

ご不明な点など御座いましたらお気軽にご連絡ください。 

 

  

2018年10月23日 10:40

味わいだしお知らせ

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こんにちは。

本日より3連休という方も多いのではないでしょうか。

せっかくの休日ですが、台風の影響であまり外出もできずお家でダラダラ過ごしてしまう方もいるのいるのではないかと思います…

もしお時間あるようでしたら、本日は2つご報告をさせていただきますので、このブログを読んでいただければ幸いです。

 

①今月末を目途に新しく「Wowma(au通販ショッピングサイト)」に出店する事となりました。

 こちらのショッピングサイトでは、携帯キャリアからのお支払いやクレジットカードでのお支払いが可能となりますので

 今まで使用していただいておりましたショッピングサイトより、使いやすくなるのではないかと思っております。

 今使用しているショッピングサイトも、今まで通り使用致します。

 ただ後々は、Wowmaに切り替えていければと思っておりますので、現在ご利用いただいておりますお客様には

 大変申し訳ありませんが、Wowmaへの移行をお願いする事となるかもしれません。

 その際は事前にご連絡致します。

 

②味わいだしセールを行います。

 これから寒い季節に入り、鍋料理など体が温まるようなお食事が増えるかと思います。

 私がおすすめする、味わいだしの使用方法の1つに「鍋料理」を挙げております。

 野菜やお肉の旨味をしっかり引き出し、栄養満点の鍋料理が出来上がります。

 お好みで塩を少々加えると更に野菜の旨味が引き立ちます。

 そこで私のおすすめする「味わいだしで鍋料理」を多くの方々にしっていただけるよう

 味わいだしのセールを行わせていただければと思います。

 11月1日より11月9日までの期間、全商品お手頃価格にてご提供致します。

 価格はまだ未定ですが10月30日にブログ、Facebook、Instagram、ライン@にてご連絡させていただきます。

 是非この機会にお試し下さい。

 

それでは皆様、よい週末をお過ごしください。

2018年10月06日 15:51

味わいだし試飲会in鹿児島

20180928鹿児島北野エース

こんにちは。

10月に入り夜は気温が下がる事も多くなってきました。

季節の変わり目は体調管理が難しいので、皆様お気をつけ下さい。

9月28日(金)に鹿児島県鹿児島市にあります、北野エースマルヤガーデンズ店様にて試飲会を行いました。

今回は約300人分程の試飲を準備しておりましたが、17時頃には全てなくなってしまい、20時までの予定でしたが早めに終わらせていただきました。

各地で試飲会を行っておりますが、全てなくなるというのは初めてでした。

鹿児島県民の方々に味わいだしが適しているのか、たまたまだったのか…

真相は分かりませんが、たくさんの方々から「美味しい」「塩が入っていないのが良い」「料理に使いやすい」などの感想をいただきました。

今の所、味わいだしを鹿児島県で販売しているのは、北野エースマルヤガーデンズ店様のみとなっております。

是非北野エースマルヤガーデンズ店様へお立ち寄り下さい。

北野エースマルヤガーデンズ店様へ行くのが難しい方々がいらっしゃいましたら、ショッピングページよりご購入も可能です。

試飲会の時は、私が味わいだしの良さや使用方法を説明させていただいておりますが、ネットで購入する場合、不安な点や、疑問点があるかと思います。

私の連絡先をホームページやFacebookに記載しておりますので、お気軽にご連絡下さい。

電話でのやり取りが難しい場合は、ラインやメールでのお問合せも受け付けております。

是非ご活用下さい。

2018年10月02日 12:38
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